杜绝过度包装！外卖行业绿色包装新规今日起正式实施。
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告别外卖“随意包装”。9月1日，全国首个地方标准——《餐饮外卖商家绿色包装使用规范》在北京正式实施，标志着外卖包装迎来“瘦身”新规时代。根据新标准，新出笼的包子应使用袋装，烧烤食品用铝箔包裹，炒菜和盖浇饭采用简易封口，而汤面、麻辣烫等则须采用密封包装以防溢漏。非必要情况下不得使用塑料保鲜膜，并尽量减少包装空隙。
告别外卖“随意包装”。9月1日，全国首个地方标准——《餐饮外卖商家绿色包装使用规范》在北京正式实施，标志着外卖包装迎来“瘦身”新规时代。根据该标准，新出笼的包子应采用袋装，烧烤食品用铝箔包裹，炒菜和盖浇饭采用简易封口包装，而汤面、麻辣烫等则须采用密封包装以防溢漏。非必要情况下不得使用塑料保鲜膜，并尽量减少包装空隙。
在小红书等平台上，关于外卖包装的吐槽在全国各地屡见不鲜。网友晒出的照片中，经常出现外卖盒里只装着寥寥几样小物件的情况。有网友发图显示，一个空荡荡的圆形外卖盒里仅放着一枚水煮蛋；另一位网友类似的圆形外卖盒里，则只有一块几乎盖住底部的小馅饼。
一个装着单个鸡蛋的大号外卖盒。（图片来自小红书平台）除了空间浪费之外，外卖容器的密封问题也令人头疼。有网友反映，自己的外卖盒被“一整卷保鲜膜”层层包裹；还有人表示，外卖盒密封不严，商家为了防止汤汁外漏，用保鲜膜缠了好几圈，却依然无法做到有效密封。每次取完外卖，手上都沾满汤汁，容器里的油渍还会弄脏工作台面。消费者不禁感叹：“为什么就不能把外卖包装做得好一点呢？”
（小红书平台上的用保鲜膜包裹的外卖图片）为实现安全、减量、易回收或可降解以及可重复使用这四大目标，首个全国性地方标准《餐饮外卖商家绿色包装使用指南》已于9月1日正式实施。
哪些外卖应采用简易包装？哪些应采用密封包装？冰淇淋该如何包装？饮料又该如何包装？该标准从减量设计、重复使用、回收利用、能源回收以及有机物循环利用等多个维度，对外卖包装提出了相应建议。
对于完全封闭、无汤或汤量不超过容器高度1/4的餐品，可采用简易包装。例如，包子、饼类可使用袋装；披萨、蛋糕等需防止变形且避免粘附于包装内壁的食品，宜选用纸盒包装。少汤的炒菜、盖饭等，宜采用简易的可封口包装。烤制类餐品可直接用铝箔包装，并搭配可封口袋。油炸糕点、油炸轻食等高温高油且无汤的食品，宜选用可降解材料包装。水饺、寿司等则可采用分格包装。
密封包装通常适用于汤汁占容器高度1/4以上的餐品，这类食品容易发生溢出。例如，冰粉、水果沙拉、凉拌串串、米粉、麻辣拌等常温或低温食品，非必要情况下不宜使用保鲜膜密封。而对于热食类，如汤面、馄饨、米线汤、粥、麻辣血旺、水煮鱼、麻辣烫、冒菜等，建议采用具有特定密封结构的包装；确需使用时，可酌情少量选用窄幅保鲜膜。
冰品如冰沙等，应使用冰袋和保温袋包装，避免采用塑料保鲜膜进行密封。
饮料应根据温度选用合适的包装材料。封口宜采用易于分离的封口纸，并尽量减少吸管的使用。
为减少外卖包装用量，标准要求“尽量降低包装空隙率”。同时，应尽可能缩小印刷面积，避免功能重复。外层包装袋宜根据季节和气温选用无纺布材质，无需保温时不得使用。鼓励餐饮配送企业引导消费者以非食品接触方式对外卖包装进行循环利用。
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